Ультразвуковая машина для нарезки тортов — два ножа, автоматическая очистка
1 945 800 ₴
- В наличии
- Код: UC-2D
Автоматическая ультразвуковая машина для нарезки тортов с двумя ножами и автоматической очисткой
Ультразвуковая машина с защитным стеклом предназначена для нарезки и порционирования тортов, десертов и кондитерских изделий. Подходит для кондитерских цехов, пекарен и пищевых производств, которым необходимы ровные порции и аккуратный срез.
Два ультразвуковых ножа из титанового сплава позволяют работать с муссовыми тортами, бисквитами, чизкейками, кремовыми и замороженными десертами. Ультразвуковая нарезка помогает уменьшить деформацию продукта и сохранить внешний вид слоев.
Преимущества и функции
-
Автоматическая очистка ножей — упрощает уход за рабочими поверхностями во время нарезки.
-
Украиноязычный сенсорный дисплей — удобная настройка параметров работы.
-
Система управления Siemens и 20 программируемых режимов нарезки.
-
Поворотная платформа на 360° — для формирования порций различной формы: квадратов, треугольников, ломтиков и ромбов.
-
Закрытая рабочая зона с защитным стеклом и инфракрасная световая завеса для безопасной работы.
-
Корпус из пищевой нержавеющей стали 304 и сервопривод.
Для каких продуктов подходит
Муссовые и кремовые торты, бисквиты, чизкейки, брауни, рулеты, замороженные десерты, энергетические батончики, нуга, пирожные из хрустящего риса, сырные блоки и другие продукты соответствующей структуры.
Технические характеристики
-
Питание: Однофазное, 220 В, 50 Гц
-
Мощность: 1800 Вт
-
Материал корпуса: Нержавеющая сталь 304
-
Максимальный размер нарезки: 400 × 600 мм
-
Максимальный диаметр круглого торта: 14 дюймов — примерно 35,6 см
-
Количество и длина ножей: 2 шт. × 305 мм
-
Скорость нарезки: 1,5 с/цикл
-
Максимальная высота нарезки: 80 мм
-
Точность нарезки: ≤ 1 мм
-
Количество программируемых режимов: 20
-
Обслуживание: 1 оператор
-
Габариты: 1350 × 1300 × 1710 мм
-
Масса: 450 кг
-
Поставщик: HORFOOD
Возможность изготовления с другими параметрами питания и размерами рабочей зоны уточняйте при заказе. Результат нарезки зависит от состава, температуры и структуры продукта.
Сервис и заказ
-
Гарантия: 12 месяцев
-
Доставка: по всей Украине
-
Сервисный центр: г. Черкассы
Консультация и заказ:
+380 (93) 728 78 19 - WhatsApp, Viber, Telegram
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Siemens |
- Цена: 1 945 800 ₴

