Газовый котел для приготовления пищи с мешалкой HORFOOD — 300 л

Газовый котел для приготовления пищи с мешалкой HORFOOD

Промышленный пищеварочный котел HORFOOD 300L предназначен для нагрева, варки, тушения, обжаривания и перемешивания густых и вязких пищевых продуктов. Газовый нагрев обеспечивает быстрое повышение температуры, а специальная наклонная мешалка с PTFE-скребками предотвращает пригорание и налипание продукта на стенки чаши.

Опрокидываемая конструкция облегчает полную выгрузку готовой продукции и санитарную очистку оборудования. Котел подходит для пищевых производств, кондитерских цехов, ресторанов, столовых, кейтеринговых компаний и предприятий по переработке овощей, мяса и фруктов.

Конструкция котла

• Рабочая чаша

Полусферическая чаша изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS 304 методом цельной штамповки. Точная геометрия чаши обеспечивает плотное прилегание скребков к внутренней поверхности, помогая избежать пригорания и налипания продукта.

• Газовый нагрев

Котел работает на природном или сжиженном газе. Газовая система обеспечивает быстрый нагрев и сокращает время выхода на рабочую температуру. Интенсивность пламени регулируется, максимальная температура нагрева составляет примерно 300 °C.

Допустимое топливо:

• природный газ;

• сжиженный углеводородный газ LPG;

• магистральный газ.

Использование жидкого топлива и печного масла строго запрещено.

• Система перемешивания

Специальная наклонно-вращательная мешалка обеспечивает тщательное перемешивание продукта по всему объему чаши. PTFE-скребки плотно контактируют с внутренней поверхностью котла, снимают продукт со стенок и дна и уменьшают риск его пригорания.

• Опрокидываемая система выгрузки

После поднятия мешалки чаша может вручную опрокидываться на угол до 90°. Червячный редуктор обеспечивает плавное, безопасное и стабильное опрокидывание. Такая конструкция позволяет полностью выгрузить готовый продукт без остатков в труднодоступных местах, упрощает мойку и сокращает ручной труд.

• Рама

Несущая рама изготовлена из полированной нержавеющей стали AISI 201. Конструкция компактная, прочная, удобная для установки, эксплуатации и технического обслуживания.

Преимущества HORFOOD 300L:

• вместимость чаши 300 л;

• быстрый и равномерный газовый нагрев;

• регулировка интенсивности пламени;

• мешалка мощностью 1,5 кВт;

• PTFE-скребки против пригорания и налипания;

• опрокидывание чаши до 90°;

• полная и удобная выгрузка продукта;

• чаша из пищевой нержавеющей стали SUS 304;

• стабильная система опрокидывания с червячным приводом;

• полное сгорание газа без дыма и пыли;

• простая эксплуатация, очистка и обслуживание;

• компактная и прочная промышленная конструкция.

По данным производителя, тепловая эффективность котла примерно на 25% выше, а расход газа — примерно на 20% ниже по сравнению с аналогичным оборудованием.

Сфера применения

Котел подходит для приготовления и переработки широкого ассортимента продукции:

• кондитерские начинки: джем, повидло, фруктовое пюре, сахарные массы, паста из красной фасоли, финиковая паста, цукаты;

• мясная продукция: тушеные блюда, мясные и говяжьи соусы;

• соусы и приправы: томатные, грибные, острые, морепродуктовые соусы, основы для быстроразвариваемой лапши;

• овощная продукция: грибная и перечная паста, кукурузные и овощные смеси;

• заведения общественного питания: супы, каши, рагу и другие вареные или тушеные блюда.

Технические характеристики:

• Модель: HORFOOD 300L

• Артикул: HFD-300G

• Тип: газовый пищеварочный котел с мешалкой

• Номинальный объем чаши: 300 л

• Диаметр чаши: 900 мм

• Глубина чаши: 450 мм + 120 мм край чаши

• Мощность мешалки: 1,5 кВт

• Максимальный угол опрокидывания: 90°

• Габаритные размеры: 1580 × 1080 × 1470 мм

• Толщина внутренней чаши: 3 мм

• Толщина внешней оболочки: 2 мм

• Материал чаши: нержавеющая сталь SUS 304

• Материал рамы: полированная нержавеющая сталь AISI 201

• Масса: примерно 300 кг

• Расход природного газа: примерно 7 м³/ч

• Расход сжиженного газа LPG: примерно 5 кг/ч

• Напряжение питания: изготавливается в соответствии с требованиями заказчика

• Тип выгрузки: ручное опрокидывание чаши с червячным приводом

• Топливо: природный или сжиженный газ

HORFOOD 300L — универсальный промышленный котел для предприятий, которым необходим быстрый нагрев, равномерное перемешивание и удобная выгрузка густой пищевой продукции.

г. Черкассы | +380 (93) 728 78 19