Автоматична багаторядна лінія HORFOOD для хлібобулочних та здобних виробів

Автоматична багаторядна лінія HORFOOD для хлібобулочних та здобних виробів — це потужне рішення для середніх і великих пекарень, кондитерських цехів та хлібзаводів, які прагнуть масштабувати своє виробництво. Комплекс розроблений для повної автоматизації процесу: від первинного розкатування дріжджового чи здобного тіста до точного калібрування, формування виробів із начинкою та їхнього бережного вкладання на підноси. Використання лінії дозволяє практично повністю виключити ручну працю, стабілізувати геометрію та якість готової випічки, а також мінімізувати виробничі втрати.

Запропонована лінія розроблена для роботи з тістом вологістю 39–40% та забезпечує стабільну якість готового продукту, точність поділу й формування, а також оптимізацію виробничих процесів завдяки високому рівню автоматизації.

До складу рішення входять:

• тісторозкатувальна машина;
• стіл для поділу тіста, який буде з’єднано з основною формувальною машиною для максимальної автоматизації процесу;
• ламінаційно-формувальна машина з одним ламінаційним валиком;
• два комлекти різальних ножів для поділу тістових заготовок;
• автоматичний укладач на багетний лист/піднос;

Загальна довжина комплексу в зібраному вигляді становить 13,4 м, а сумарна потужність — 5,25 кВт.

Комплекс складається з чотирьох основних взаємопов'язаних модулів:

1. Автоматична машина для розкатки тіста

Призначена для первинної підготовки та рівномірного розкатування тістової маси.

• Габарити: 249*143*104см

• Вага: 450 кг

• Параметри мережі: 380 В / 50 Гц

• Потужність: 2,25 кВт

• Продуктивність роботи модуля: 15 кг/хв

2. Калібрувальний стіл

Забезпечує точне доведення товщини тістової стрічки перед формуванням.

• Габарити: 250*122*68

• Вага: 260 кг

• Параметри мережі: 220 В / 50 Гц

• Потужність: 1 кВт

3. Одновалкова основна машина формування продукту

Ключовий елемент лінії, що відповідає за безпосереднє наповнення начинкою та надання виробам фінальної форми.

• Габарити: 650*75*140 см

• Вага: 360 кг

• Параметри мережі: 380 В / 50 Гц

• Потужність: 1 кВт

4. Автоматичний укладач на підноси

Автоматизує фінальний етап, дбайливо та чітко розкладаючи сформовані заготовки на дека для подальшої випічки.

• Габарити: 185*156*165см

• Вага: 320 кг

• Параметри мережі: 220 В / 50 Гц

• Потужність: 1 кВт

Головні переваги рішення

• Максимальна автоматизація: мінімізує вплив людського фактора та знижує витрати на персонал.

• Стабільна геометрія та вага: гарантує ідеальну точність поділу та формування кожної одиниці продукції.

• Якісні матеріали: сталь AISI 304 стійка до корозії та агресивних миючих засобів.

• Енергоефективність: загальне споживання всієї лінії складає лише 5,25 кВт.

Сервіс та замовлення

• Гарантія: 12 місяців

• Доставка: по всій Україні

• Сервісний центр: м. Черкаси

Консультація та замовлення: 

+380 (93) 728 78 19 - WhatsApp, Viber, Telegram