Пельменний апарат JGL-120 Horfood

Пельменний апарат JGL-120: Професійне рішення для напівфабрикатів

JGL-120 — це високоефективна настільна машина, призначена для автоматичного виготовлення пельменів та інших виробів із тіста. Завдяки компактним розмірам та високій продуктивності, модель є ідеальним вибором для ресторанів, кафе, точок громадського харчування та малих переробних цехів.

Основні переваги моделі

• Універсальність: Працює з різними типами тіста та начинок (м'ясні, овочеві, комбіновані). Змінні формувальні головки дозволяють легко розширювати асортимент.

• Економічність та доступність: Низьке енергоспоживання (1.5 кВт) та можливість підключення до стандартної мережі 220 В.

• Надійність і гігієна: Корпус та всі деталі, що контактують з їжею, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Апарат відповідає санітарним нормам і легко розбирається для миття.

• Висока точність: Автоматизація процесів гарантує стабільну вагу та ідентичну форму кожного виробу.

Принцип роботи та конструкція

Апарат працює в автоматичному режимі, забезпечуючи безперервний цикл виробництва:

1. Подача тіста: Шнек формує з тіста безперервну трубку.

2. Наповнення: Двоступеневий лопатевий насос через форсунку подає фарш всередину тестової трубки.

3. Формування: Спеціальний барабан вирізає готові вироби.

4. Фінальний етап: Вбудований бункер автоматично посипає пельмені борошном (щоб уникнути злипання), після чого вони розділяються на вібролотку.

Гнучкість налаштувань: Ви можете самостійно регулювати товщину тіста та об’єм подачі начинки для досягнення ідеальних пропорцій.

Технічні характеристики

• Модель: JGL-120

• Призначення: Автоматичне виробництво пельменів та напівфабрикатів

• Продуктивність: До 120 шт/хв (7200 шт/год)

• Вага виробу: 9–20 г (визначається обраною матрицею)

• Параметри мережі: 220 В / 50 Гц (однофазна)

• Потужність двигуна: 1.5 кВт

• Габаритні розміри: 990 × 470 × 1150 мм

• Вага апарату: 175 кг

• Матеріали: Нержавіюча сталь, антикорозійне покриття

• Клас захисту: IPX1

• Функціональні особливості: Регулювання товщини тіста та об’єму начинки, автоматичне посипання борошном, наявність вібролотка.

• Система охолодження шнеку

Чому це важливо?

Система охолодження шнека дозволяє апарату працювати безперервно довше, запобігаючи нагріванню тіста. Це критично важливо для збереження ідеальної текстури та смакових якостей напівфабрикатів при великих обсягах виробництва.

Сервіс та замовлення

• Гарантія: 12 місяців

• Доставка: по всій Україні

• Сервісний центр: м. Черкаси

Консультація та замовлення: 

+380 (93) 728 78 19 - WhatsApp, Viber, Telegram